LASAÑA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

Ingredientes:

  • 4 Láminas de lasaña precocidas. Podemos escoger entre lasaña tradicional, lasaña vegetal o lasaña integral, a gusto del cocinitas. Yo las hice con las láminas de lasaña tradicional.
  • Espinacas a gusto, que pueden ser naturales o congeladas.
  • 1 Rulo pequeño de queso de cabra. El queso de cabra lo cortamos en rodajas que no sean muy gordas.
  • Bechamel.

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CREMA DE ZANAHORIA AL AROMA DE NARANJA

Una de las cosas que más nos gustan de las cremas de verduras y hortalizas es su gran versatilidad. Con las muchísimas combinaciones que existen y los toques personales que les podemos añadir, existen infinitos tipos de cremas deliciosas que degustar. Un ejemplo de ello es la crema que traemos en esta receta, de zanahoria con un toque de naranja.

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PATATAS A LA IMPORTANCIA CON JAMÓN

 

Patatas importancia interior

Ingredientes:

  • 2 huevos cocidos
  • 3 o 4 patatas
  • unas lonchas de jamón natural
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla que no sea muy grande
  • 1 pastilla de caldo concentrado preferiblemente de caldo de pollo
  • harina y 1 o 2 huevos para rebozar las patatas
  • azafrán o colorante alimenticio
  • 1 vaso de vio blanco
  • perejil picado
  • aceite de oliva
  • agua
  • sal

Además, necesitaremos una sartén para preparar la cebolla con el caldo y una olla para la elaboración final del plato. Continue reading “PATATAS A LA IMPORTANCIA CON JAMÓN”