“CACHOPO” DE MERLUZA O MERLUZA RELLENA A LA SIDRA

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Ingredientes para 2 personas:

  • 4 filetes de merluza sin piel congelados
  • 100 grs de jamón ibérico. Puede ser menos cantidad en función del tamaño de los filetes de merluza y de las lonchas de jamón.
  • Gambas peladas congeladas, cantidad al gusto.
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • margarina o aceite de oliva. Sal
  • 1/2 botella de sidra natural

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PASTEL DE SALMÓN Y PATATAS

Pastel 2

Ingredientes:

  • Patatas peladas y cortadas en patatas panadera (Se suele denominar patatas panaderas en la cocina española a las patatas cortadas en rodajas finas y cocinadas al horno, que se suelen consumir la mayoría de las veces como guarnición o acompañamiento de platos)
  • Salmón natural laminado o fileteado.
  • 1 huevo
  • 1 tarrina de nata para cocinar de las pequeñas (200 grs)
  • sal y mantequilla (la sal la aplicaremos sobre las capas de patatas)

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